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 à la soupe

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Blou

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MessageSujet: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateVen 6 Jan 2017 - 16:46

Rappel du premier message :

1 céleri rave
5 carottes
5 patates
l morceau de gingembre
l boite de lait de coco

on épluche les légumes on met dans l'eau quand c'est cuit on mixe et on met le coco à la fin  et c'est super bon up
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Blou

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMar 17 Jan 2017 - 22:52

oh oui ca l'air bien bon up 
le panais! sais pas ce que c'est?

la soupe aux légumes des grand-mères
l poireau (coupé en rondelle et a faire dorer ds la poele avec du beurre)
4 carottes
3 patates
dans l'eau puis on mixe et voilà c'est la basique !
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Cévennes

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMar 17 Jan 2017 - 23:54

Panais un légume ancien , oublié trop souvent , c'est une racine , comme une carotte

à la soupe  - Page 2 Panais
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Céleste

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMer 18 Jan 2017 - 0:13

Oui c'est bien ça , ça goute un peu les carottes et le navet mélanger ...

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poussiere d etoile

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMer 18 Jan 2017 - 18:17

j'aime pas le panais , ça me rappelle la carotte amère 
par contre j'adore les topinambours mais  faut les toilettes à proximité 
lol
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Céleste

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMer 18 Jan 2017 - 18:25

Un autre que j'ai jamais gouter !
Je ne connais pas le Topinanbour boring
C'est difficile quand a pas les mêmes ingrédients disponible au marché.

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMer 18 Jan 2017 - 18:28

bah il doit y en avoir vers chez toi c'est  comme une pomme de terre, la pomme de terre du pauvre durant la guerre ça a gout aux artichaud , c'est revenu à la mode ici y'en a partout
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Blou

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMer 18 Jan 2017 - 18:31

ah oui Céleste - tu peux aller voir : les légumes oubliés et t'auras la liste
le topinanbour faut pas le donner aux enfants pas digeste
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Céleste

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMer 18 Jan 2017 - 21:34

Ok ok je checkerai ça ,
merci pour l'info bouquet

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Céleste

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMar 24 Jan 2017 - 0:25

applaudi Mmmmm je vien de réaliser ma première soupe aux chataignes et potimaron et même si ce n'est pas encore au point j'adore le gout !!! love
J'ai hâte de la recommencer merciii beaucoup xxx up

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Blou

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 21:52

je ramène la soupe sur le tapis - c'est d'actualité
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Cobra

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 21:57

Ya un truc dans le ciel qui ramène à la soupe , parce que hier soir et puis ce soir j'en ai mangé...et ça me donne envie dans re-manger ; bon là c'était du Knor c'est pas vraiment du naturel mais elle était bonne .

et en manger le soir avec juste un fruit on dort mieux je pense .
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Cévennes

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 21:58

Moi aujourd'hui potée aux choux .Un régal et j'en ai pour plusieurs jours .
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Blou

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 22:00

bravo Cobra ! tu peux quand même te faire de la vraie soupe ! bon ba faut éplucher les légumes hein
Cévennes - le bon plan up
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frifri

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 22:03

Soupe maison tous les soirs..j adore l hiver. Je prends les légumes que j'ai..n importe carotte, panais, poireaux, tomates, ect..des légumes quo commencent à s abimer. C est une façon de pas jeter..pas de gaspillage!! des fois je mets un reste de puree, un reste de lentilles pour épaissir et faire un plat plus consistant.
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Cobra

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 22:04

Ben j'y connais rien : proportions , quoi avec quoi , etc....
on peut faire de la soupe avec des navets ?

Edit : Irène Grosjean est uen adepte du cru et dit que cuire les aliments ça détruit les enzymes et autres , mais bon cru tout le temps moi je ne suis pas trop ok là-dessus .
Bon je bosse demain , j'ai un mini-contrat avec la voirie ( via l'assos ) ; bonne nuit !
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Cévennes

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 22:10

bien sur , Cob avec des navets , pomme de terre , sel poivre , et tu laisses cuire .
Coupe les navets en fines lamelles , et pomme de terre aussi , un bout de lard salé , et bon appétit
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Céleste

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateLun 9 Déc 2019 - 22:13

Bah déjà que la Lune soit en Taureau ça éveille les papilles Very Happy

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Cobra

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMar 10 Déc 2019 - 7:34

Merci Cévennes sourire
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Malunamoi

Malunamoi

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMar 10 Déc 2019 - 10:28


C'est marrant j'en ai fait aussi récemment, les premières de l'hiver

ça réchauffe et on peut varier les goûts up

bouquet
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ileautresor

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateMar 10 Déc 2019 - 11:15

J'adore la soupe à la courge... surtout avec des morceaux de fromage qui fondent dedans (comté ou gruyère) Rolling Eyes
J'en fait tout l'hiver; j'alterne avec les gratins à la courge (avec gruyère râpé et crème fraîche) et flanc de courge (là il faut ajouter quelques œufs pour le liant et 4 à 6 cuillères à soupe de semoule pour épaissir le mélange).

j'en ai fait une fois au potimarron aussi.

sinon la soupe de légumes c'est aussi excellent. Cévennes, merci pour ta photo du panais. j'adore en manger mais je le confondais avec le navet...
Le mari de ma meilleure amie fait sa soupe de légumes avec du panais (cuisinier, il a tenu son restaurant des années durant) et j'adore quand il m'invite manger chez lui... Mon amie aussi cuisine bien...

J'aime aussi une soupe d'été: avec des haricots blancs, des légumes et du basilic: la soupe au pistou, qui me rappelle mon enfance (la meilleure amie de ma mère m'avait invité en vacances avec ses filles dans un petit village vers perpignan et elle faisiat cette soupe).

Pour la petite histoire: quand on veut donner à manger aux chats, on appelle "à la soupe!" et ils rappliquent.
Sinon, ils arrivent en douce. L'un bien devant, et l'autre derrière, sage et discret... les yeux bien grand ouvert tous les deux. Et comme on leur donne toujours un morceau de ce qu'on mange, poulet, dernièrement un peu de lapin (j'ai craqué) laugh et parfois du thon rien que pour eux, ils viennent ensuite faire de grands câlins... laugh
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Lunico

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateJeu 12 Déc 2019 - 10:10

Bonjour sunny il fait beau aujourd'hui, profitons-en car ça ne va pas durer ...

Vos écrits sur ce sujet m'ont donné l'envie d'en préparer une, mmmm !

J'ai fait quelques courses hier et j'ai pris trois belles carottes, deux navets et un joli poireau, j'avais déjà des patates (à peau violette).

Je vais certainement cuire tout ça ce soir dans la cocotte minute avec deux bouillons en cube, puis le mixer !

Ça devrait me faire deux repas pour deux personnes (4 assiettes) j'en connais un à la maison qui aime bien y mettre du fromage rappé, personnellement je préfère les croûtons à l'ail, mmmm !

De temps en temps, je remplace la carotte par de la courge classique, avant je rajoutais du beurre et un peu d'huile d'olive, mais j'ai supprimé le premier depuis des mois maintenant ...

Coucou ileautresor !

La petite dernière (chatte) prend le repas avec nous aussi, elle aime presque tout, quelle gourmande laugh !

Je leur prends (aux chats) du thon en boîte aussi, quel régal pour eux ... sourire

Ce sont nos "p'tits enfants" love en quelques sortes, n'est-ce pas ?

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ileautresor

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateJeu 12 Déc 2019 - 10:29

Hummm Lunico, tu me donnes envie avec ta soupe, Lunico!
j'ai souvent entendu parler des pommes de terre violettes, mais je n'en ai jamais vu en vrai/ ni mangé...
Mon homme m'en parle souvent, des différentes variétés de pommes de terre qui existent et qu'on n'en voit peu de vendues dans le monde actuel.
Cela doit être raffiné, quelque chose me le dit... Wink Rolling Eyes

tu es sérieux d'enlever le beurre, j'avoue que c'est mon péché mignon le matin avec mes tartines Rolling Eyes ou dans le riz ... effectivement, j'avais maigri dès que j'avais cessé d'en prendre;
pendant une petite semaine, j'avais arrêté le café aussi. D'où des maux de tête pas possible...



j'ai bien vu ton post musical hier soir, mais je n'ai pas eu la patience d'attendre le téléchargement pour te répondre et je comptais le faire aujourd'hui! mais je pense à toi tous les jours. smack

... à chaque fois que je me branche ici d'ailleurs... Wink

en ce moment je me ménage pas mal et je compte le faire encore un moment... Rolling Eyes pourtant d'habitude je me dépense sans compter. Mais j'ai besoin d'une pause, cela s'impose...



Là je vais prendre soin de moi.

Poqueline prends soin de toi aussi. Ton nom me fait toujours penser aux coquelines, ces gâteaux en forme de coquillage qui fondent sous la langue avec un goût d'abricot ou de fraise... Porte toi bien et courage à toi! fleurr
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Navane

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateJeu 12 Déc 2019 - 10:36

Lunico a écrit:
Je vais certainement cuire tout ça ce soir dans la cocotte minute avec deux bouillons en cube, puis le mixer !

Avec des légumes de saison, quelques herbes fraîches, et un filet d'une huile d'olive de qualité, les bouillons cubes sont superflus sourire
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Lunico

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateJeu 12 Déc 2019 - 11:05

Alors à propos des pommes de terre dont je parlais, elles sont à l'origine parfaites pour être cuites à la vapeur, mais je les utilise, la plupart du temps, pour préparer des frites !

Ça fait déjà deux semaines que j'ai acheté le filet que je conserve au garage, j'espère qu'elles ne seront pas trop flétries, dans ce cas-là je les plongerai dans l'eau une heure ou deux avant de les éplucher ...

Moi aussi, j'aime bien le beurre classique mais depuis l'entrée d'Uranus en Taureau j'ai fait quelques changements, je suis passé au beurre végétal pour mes tartines du matin, d'ailleurs je pense de plus en plus à me préparer mes propres confitures avec les agrumes du jardin qui commencent à être mûrs !

Mais il paraît que préparer de la marmelade n'est pas aisé !

J'ai des mandarines (pleines de pépins laugh) des citrons (légèrement "métissés" avec une autre variété d'agrume), des oranges (pour la plupart sanguines) et des pomélos (ou pamplemousses) ...

Concernant la prise de caféine : je fais attention à ne pas trop en consommer, un café par jour pas plus, des fois aucun (il m'arrive aussi de boire un coca) !



Le post musical dont tu parles c'est sûrement celui sur les années 80, il marche bien (beaucoup de vues comptabilisées, mais c'est un ancien membre qui l'avait ouvert) ...

Je pense à toi aussi smack (j'ai enfin récupéré mon mot de passe FB) !

Oui ileautresor, après avoir lu ce que tu écris à propos de ton état de santé (assez inquiétant) il faut VRAIMENT que tu te ménages wish une pause s'impose !



Jolie Navane a écrit:
Avec des légumes de saison, quelques herbes fraîches, et un filet d'une huile d'olive de qualité, les bouillons cubes sont superflus sourire

Merci pour l'astuce, du coup la soupe deviendrait "végane",

j'adore l'huile d'olive et d'ailleurs je n'ai que celle-là chez moi depuis longtemps !

smack

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Céleste

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MessageSujet: Re: à la soupe
à la soupe  - Page 2 I_icon_minipost_participateJeu 12 Déc 2019 - 13:31

bonjour Nikolune essaie le thé matcha, c'est un bonne alternative au café et autres coca,
Et surtout c'est super pour la santé smack


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Céleste coeur
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MessageSujet: Re: à la soupe
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à la soupe

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