Salade CrémeuseVinaigrette:
1/2 de noix de cajou (préalablement trempé minimum 4 hrs, bien rincer et jeter l'eau de trempage)
1/2 tasse d'huile d'Olive
1/2 tasse d'huile de Tournesol
1/4 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de vinaigre de cide de pomme
1 1/2 tasse d'eau
1 c. à soupe de moutarde
1 gousse d'ail
2 c. à thé de sel de mer
Passer tout les ingrédient de la Vinaigrette au mixeur, jusqu'à l'obtention d'une sauce uniforme
Ètendre sur la salade ci-dessous
Salade:
2 carottes râpée
5 tasses de chou
1/4 tasse d'oignon coupé fin
1/4 c.à thé de sel er de poivre
Une poigné de raisins sec
et une poigné de noix de cajou
C'est une grosse batch,
vous pouvez facilement diviser en deux les quantités
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Céleste 
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