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 Dédicace à Céleste

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Cobra

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MessageSujet: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateVen 23 Aoû 2019 - 17:11



j'ai appris des endroits que je ne connaissais même pas .

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c'est le lac qui est cité dans le reportage au-dessus



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Là c'est plus ....alimentaire je dirais ; à 11'30' tu vas rigoler :



Pas assez complet ça donne un petit bout du département , mais belle réalisation photographique , comme le premier reportage d'ailleurs .

sourire

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Céleste

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateVen 23 Aoû 2019 - 21:54

Merci Cobra pour cette 'émission qui me permet de voyager dans ton coin de Pays,
J'ai juste écoutée la première et wow les paysages sont magnifique love
Je l'ai trouvée très interesssante les capsules
qui résume rapidement de beaux endroits à visiter Very Happy
Je vais sûrement pouvoir écouter les deux autres dans les prochains jours up

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateDim 25 Aoû 2019 - 16:02

Merci cobra, c'est super par chez vous Cobra,
Interressant d'en apprendre su l'histoire des nénuphars et la construction du canal pour transporter les récoltes par bateaux..

Je suis curieuse de connaitre la recette que la madame (qui vient de l'Amerique) fait avec des oeufs et des tomates... ( à la fin de la troisième )
Tu peux me dire comnent ce plat s'appelle pour que je fouine une recette sur google ?
merci pour le partage Very Happy

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Cobra

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateDim 25 Aoû 2019 - 16:13

C'est du tourin , moi j'ai connu ça comme une soupe qu'on mangeait , tard le soir je crois , pour des moments spéciaux , ça m'est arrivé une fois ..... mais comme dit dans le reportage c'est un plat de tradition campagnarde .
par contre dans le reportage c'est pas une soupe ..... ou alors je me trompe avec un autre plat , je te redirais tout ça quand j'en saurais plus .
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alia


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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 0:53

Le Tourin normalement c'est le bouillon qui trempe la "soupe de pain", la recette diverge selon le coin. chez moi pas d'oeufs, mais du lard et des oignons fondus. Comme dit Cobra c'était le repas du pauvre, du paysan, qui a toujours un bout de lard et du pain.
Pour tard dans la nuit, genre after de fiesta bien arrosée, plat typique des fins de soirée dans les mariages : tu rajoutes un gros tas de fromage entre les tranches de pains et plein de bouillon bouillant la dessus...
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Cobra

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 1:04

Voilà c'est ça , merci Alia ; dans le reportage pour moi c'est pas du tourin mais bon peut être que c'est une autre version pourtant ça se passe en lot-et-Garonne .

Sinon ma grand-mère vivait à la campagne et tourin ou pas c'est souvent qu'on mettait des morceaux de pain dans la soupe ; bon après mon grand-mère était italienne donc je ne sais si ça vient d'Italie ou si ils avaient adoptés une coutume du coin ....c'est peut-être les 2 . Beaucoup d'italiens sont venus dans le Sud-ouest de la France avant et après la seconde guerre .
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alia


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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 1:22

Oui elle est bizarre sa recette, mais le principe est le même, le pain trempé ça tient au corps et c'est pas cher, un repas d'ouvriers et de paysan. J'en fait l'hiver, le soir.
Un Italie normalement on fait plutôt des "soupe de pâtes", mais dans les années 30-40, pendant la grande migration italienne, c'était peut-être pas simple de cuisiner des pâtes en France (rationnement et pas de culture de blé dur)...d'ou le pain (hypothèse).

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Cobra

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 1:39

ah oui la soupe aux vermicelles / tomate , miam ! miam !
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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 5:55

Haaa merci Alia, Cobra pour ces précisions,
vous me donner faim tout les deux...
même à 5h du matin bave

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 14:09

Je pense que j'ai trouvée une recette !

-> Recette <-


Je pense que ça va être bon applaudi

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Cobra

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 14:33

ah ben voilà t'as trouvé ! up applaudi

tu nous diras si ta famille a aimé .
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Flora


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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateLun 26 Aoû 2019 - 14:48

Oui tu nous diras ...la confiance ...sur ce ....je m’eclipse ///plus de voiture de fonction lol
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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateMer 28 Aoû 2019 - 16:28

Ouais ben c'était délicieux j'ai modifier pour une version végane et j'ai tout mangée tout seule,
Miam un peu en après-midi et re miam sur l'heure du souper et pis voilá y'en avait pu... A vrai dire c'était une recette test et c'était trop bonnnnn love

Mais la prochaine fois , je me promet de la refaire en plus grande quantité et de leur en laisser oui
J'ai des tomates á plus savoir quoi faire ,
Merci cette nouvelles recette de tourin arrive juste
au bon moment ange

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateJeu 29 Aoû 2019 - 3:07

Bon tu leur faits gouter et après tu leur dit que ça viens du fin fond de la cambrousse française .... dans un petit village qui résiste encore à l'envahisseur ( "MacDo" ) lol
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Cobra

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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
Dédicace à Céleste I_icon_minipost_participateJeu 29 Aoû 2019 - 8:51



no comment ! bing
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MessageSujet: Re: Dédicace à Céleste
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